Tag: contaminação
Contaminação alimentar: como evitar em açougues e fiambrerias
A contaminação alimentar é um dos grandes medos em estabelecimentos comerciais, principalmente em supermercados que possuem açougue, padarias e fiambrerias. O Brasil é um dos países que mais consome carne no mundo. A carne é um dos principais produtos de consumo doméstico, este item é um dos mais recorrentes em listas de compras e nas compras diárias de consumidores, além
Contaminação Alimentar: como evitar em padarias e FLVs.
O costume de ir até a padaria, ou ao mercadinho, para comprar um pãozinho quentinho e novinho é muito comum na casa de praticamente todo brasileiro. Então, as padarias e flvs carregam grande importante dentro dos supermercados, por isso é preciso que haja muita atenção para evitar a contaminação. O objetivo deste e-book é auxiliá-lo a compreender quais os processos
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