Para a limpeza de coifas industriais, acreditamos que usando o produto certo, a técnica ideal e o equipamento correto, a tarefa fica menos árdua. Claro que também, deve-se ter atenção com a frequência de limpeza e cuidado com o uso dos EPIs necessários.

A limpeza das coifas  de restaurantes é uma das tarefas mais difíceis e temidas pelos responsáveis dos estabelecimentos. Percebendo isso nas visitas dos consultores técnicos da Girassol aos clientes, fizemos este post para desmistificar um pouco a limpeza deste equipamento tão temido.

Como limpar coifa de restaurante

A fritura e cozimento de alimentos gera a evaporação de partículas que se acumulam nas coifas. Estas partículas são formadas por vapor d´água e óleos e gorduras utilizados na fritura, que se acumulam nas superfícies das coifas industriais, oxidam e se tornam difíceis de serem removidas. A limpeza rotineira da coifa evita o acúmulo desta gordura, mas quando o acúmulo é excessivo, é necessária uma limpeza profunda.

Produto ideal para limpeza da coifa:

Na linha da Girassol, o Desincrost, que é um desincrustante para superfícies, fornos e coifas. Ele é o produto ideal para a limpeza profunda de coifas industriais impregnadas com gordura oxidada e sujidades carbonizadas. Veja os resultados apresentados nesta coifa abaixo.

Método:

Diluir o Desincrost na proporção de 20% (1:4), pulverizar sobre a superfície morna, e esfregar com fibra de limpeza. Enxaguar e enxugar com pano úmido para retirar o excesso de sujidade.

Equipamentos:

Pulverizador, de preferência com lança, para aplicar a distância e fibra de limpeza pesada.

Frequência:

Mensalmente ou quando for verificado visualmente impregnações de gordura na coifa.

EPI indicado:

Luvas até o cotovelo, óculos de proteção, avental de PVC e protetor facial.

Além da coifa industrial, existem outros pontos críticos de limpeza em restaurantes, por isso fizemos um e-book sobre Os 6 Problemas Críticos de Limpeza em Cozinhas Profissionais. Para baixá-lo gratuitamente, clique aqui.

A Girassol é uma indústria química de produtos de limpeza profissional que foi fundada em 1981, que nasceu e se desenvolveu junto com o mercado profissional de limpeza. Hoje a oferece produtos e soluções para limpeza hospitalar, tratamento de pisos, limpeza de cozinhas profissionais, limpeza industrial, higiene pessoal e limpeza e desinfecção geral em todo o território nacional. Para conhecer mais sobre a empresa, clique aqui.

 

 

20 Comentários

  1. Fabiano Lúcio Vicente-Reply
    4 de maio de 2017 em 08:58

    Gostaria de uma amostra, pra testar o produto. Se o produto for eficaz podemos fechar uma parceria. Fica na espera dá resposta.

  2. Kaori Jogo-Reply
    14 de junho de 2017 em 13:27

    Tentei contato telefônico, mas ninguém atendeu. A empresa ainda funciona?
    Queria informações sobre como solicitar um orçamento.

    • 14 de julho de 2017 em 08:34

      Oi Kaori, tudo bem? Desculpe-nos não atender o telefone. Logo alguém do comercial fará um contato contigo. Obrigado!

  3. Marcelo-Reply
    19 de junho de 2017 em 17:31

    Oi gostaria de sber quanto fica esse produto, e ae vcs tem representante em sao paulo

    • 14 de julho de 2017 em 08:32

      Oi Marcelo, temos representante em São Paulo, inclusive temos filial aí. Logo alguém do comercial fará contato contigo. Obrigado!

  4. Angela MArta Paoleli Cazelato-Reply
    11 de julho de 2017 em 19:32

    Como faço para solicitar uma amostra? Caso goste do resultado, podemos fazer negócio.

    Obrigada

    • 14 de julho de 2017 em 08:29

      Oi Angela, obrigado pelo seu interesse. Uma pessoa do comercial fará contato contigo em breve para combinar.

  5. GERSE MIGUEL-Reply
    10 de agosto de 2017 em 20:41

    Gostaria de uma amostra para teste do produto ,estou iniciando no ramo ,por favor me de um retorno

  6. 8 de outubro de 2017 em 20:25

    Tenho uma empresa de hegienização de ambientes, e gostaria de adiquirir os produtos desta marca e tambem representa-los aqui no sul da Bahia.

    • 9 de outubro de 2017 em 06:41

      Olá Adilson, obrigado pelo interesse. Nosso departamento comercial fará um contato com você!

  7. Darlan dias felizardo-Reply
    20 de outubro de 2017 em 10:10

    Bom dia meu nome é Darlan dias .
    Gostaria de saber mais sobre o produto estou começando no ramo e quero me aprofundar no assunto.
    aguardo retorno.

    • 23 de outubro de 2017 em 07:32

      Olá Darlan, vamos fazer um contato contigo para entender melhor. Obrigado pelo interesse!

  8. Ezequiel-Reply
    30 de outubro de 2017 em 23:00

    Tbm tenho interesse

    • 31 de outubro de 2017 em 07:59

      Olá Ezequiel, tudo bem? Obrigado pelo interesse. Vamos contatá-lo via e-mail.

  9. Roberto Kattan-Reply
    15 de novembro de 2017 em 11:19

    Gostaria de uma amostra por favor.
    Possuo pequeno restaurante em ponto turístico do Rj.
    Obrigado

    • 16 de novembro de 2017 em 08:12

      Olá Roberto, ficamos felizes com o seu interesse!. Vamos agendar contigo por e-mail. Obrigado

  10. nelson coelho-Reply
    4 de dezembro de 2017 em 08:40

    ola eu vivo em Angola e gostaria de saber como faço para ser vosso revendedor

    • 4 de dezembro de 2017 em 08:58

      Olá Nelson, tudo bem? Obrigado pelo interesse. Em breve, nossa equipe comercial fará um contato contigo.

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