Cozinhas profissionais

É muito comum a dúvida sobre quais tipos de pisos podem ser tratados. Atualmente, os tipos de pisos mais comuns que encontra-se nas construções empresariais são: madeira, emborrachados, pedras brutas ou polidas e Granilite ou Granitina. Todos estes revestimentos necessitam de uma proteção para evitar riscos e sulcos que passam a acumular sujidades fazendo com que os ambientes fiquem sempre

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Quais as vantagens de ter uma máquina de lavar louças no meu restaurante? Vale a pena ter uma máquina de lavar louças no meu restaurante? Estas são dúvidas muito comuns que os donos e gerentes de restaurantes trazem para a nossa equipe de vendas. Sabemos que o dia a dia de um restaurante ou cozinha industrial é intenso e às vezes

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Para a limpeza de coifa industrial, acreditamos que usando o produto certo, a técnica ideal e o equipamento correto, a tarefa fica menos árdua. Claro que também, deve-se ter atenção com a frequência de limpeza e cuidado com o uso dos EPIs necessários. A limpeza de coifa em restaurantes é uma das tarefas mais difíceis e temidas pelos responsáveis dos estabelecimentos.

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Seja em casa ou nas cozinhas profissionais, é muito comum o uso das placas de corte de alimentos em altileno, um tipo de plástico maleável e resistente. Porém, elas exigem atenção na hora da higienização. As placas de altileno sofrem elevado desgaste devido a ação da lâmina das facas que são utilizadas para cortar e preparar alimentos.  Nas ranhuras causadas

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